Китайское виноделие: растущий потенциал локальных терруаров и многообразие сценариев потребления 

Совершенствование местных технологий виноградарства и виноделия обеспечило значительный прорыв в качестве китайских вин: продукты из отдельных регионов уже получили признание на международных дегустационных конкурсах. Согласно отраслевым исследованиям, растут осведомлённость и лояльность потребителей к локальной продукции — особый интерес вызывают вина с маркировкой «прямые поставки с терруара» и «ограниченный тираж». Винодельни активно расширяют сценарии потребления, интегрируясь в гастрономическую культуру, кемпинги и арт-пространства, что разрушает стереотип о «традиционном» употреблении напитка. Повседневный спрос со стороны молодой аудитории становится новым источником роста для всей отрасли.