
Описание свинины Свинина – основной продукт питания в Китае. Её получают от здоровых свиней, выращенных в стандартизированных условиях, что гарантирует безопасное и контролируемое качество мяса. Свинина подразделяется на следующие виды: грудинку, вырезку и переднюю ногу. Каждая часть име...
Свинина — основной продукт питания в Китае. Её получают от здоровых свиней, выращенных в стандартизированных условиях, что гарантирует безопасное и контролируемое качество мяса. Свинина подразделяется на следующие виды: грудинку, вырезку и переднюю ногу. Каждая часть имеет свой неповторимый вкус, что позволяет использовать её в различных кулинарных традициях и служит важным источником питательных веществ для семейного питания.
Свинина богата высококачественным белком, витаминами группы B и минералами, такими как фосфор и селен. Сбалансированное распределение жира в мясе обеспечивает нежную и легкоусвояемую текстуру. Высококачественная свинина имеет ярко-розовый цвет, белый жир, чёткую мраморность и плотную, эластичную текстуру. Свиная грудинка подходит для тушения, вырезка — для жарки, а передняя нога — для приготовления нежных и ароматных начинок. Свинина, обработанная методом холодовой цепи, сохраняет свой оригинальный вкус, что делает её универсальной и привлекательной для приготовления повседневных жареных блюд, рагу, супов и вяленых мясных деликатесов.